Couteau japonais Mioroshi Deba fait à la main - TAKEDA HAMONO - Extra Large - Super Blue Steel - Taille : 25cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Rupture de stock

Couteau japonais Mioroshi Deba fait à la main - TAKEDA HAMONO - Extra Large - Super Blue Steel - Taille : 25cm

72 464 ¥ *

72 464 ¥ HT

block Rupture de stock
Description

Takeda Hamono a été fondé il y a plus de 80 ans, et s'est installé dans la ville de Niimi, dans la province japonaise d'Okayama, en 1951.
Le représentant actuel de la société, Shosui Takeda, appartient à la troisième génération de la famille.

Les lames sont forgées manuellement et fabriquées à partir d'acier super bleu - qui conserve la ligne de coupe pendant une longue période et, également, facile à aiguiser.

Les couteaux Takeda Hamono sont connus pour leur haute qualité et sont très recherchés par les consommateurs du monde entier. 

*Lame à double tranchant

Couteau  25cm
Longueur totale 386mm 
Longueur de la lame 250mm 
Hauteur de la lame à la base 44mm
Epaisseur de la lame 4.02mm
Poids 236g

*Les couteaux étant tous fabriqués à la main, les mesures et les poids peuvent différer légèrement les uns des autres.

  • Type d'acier : Acier super bleu au carbone (Aogami Super)
  • Type de manche : Bois d'érable
  • Manche octogonal
  • Type de lame : Lame à double tranchant
  • Fabriqué à la main par l'artisan Shosui Takeda
  • Marque : Takeda Hamono
  • Fabriqué au Japon
Fiche technique
id2917
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

chat Commentaires (0)