Couteau Gyuto de Chef Japonais - MIURA - Acier Super Bleu - Shinogi - Itadaki Series - Bois d'ébène - Dimensions : 24cm
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Couteau Gyuto de Chef Japonais - MIURA - Acier Super Bleu - Shinogi - Itadaki Series - Bois d'ébène - Dimensions : 24cm

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Description

Ce couteau a été forgé par l'artisan Yoshikazu Tanaka, l'un des meilleurs artisans de Sakai, au Japon.

Spécifications

Couteau  24cm
Longueur de la lame 240mm
Longueur totale 375mm
Épaisseur de la lame  2.5mm
Hauteur de la lame à la base 50mm
Poids 221g
  • Type d'acier : Acier Super Bleu
  • Type de lame : Lame à double tranchant
  • Type de manche : Bois d'ébène
  • Série : Itadaki
  • Forgeron : Yoshikazu Tanaka
  • Marque : Miura
  • Couteau fait à la main
  • Fabriqué à Sakai, Osaka, Japon

Fiche technique
ka4297
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