Couteau chinois - ZANMAI - Série Betsu Atsurae - SPG2 - Taille : 18cm
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Couteau chinois - ZANMAI - Série Betsu Atsurae - SPG2 - Taille : 18cm

38 500 ¥ *

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Description

Spécifications

Couteau 18cm

Longueur de la lame 180mm (7.08")

Longueur totale 305 mm (12")

Hauteur de la lame à la base 90mm

Épaisseur de la lame 2,1 mm

Poids 287g

Type d'acier : SPG2

Type de lame : Lame à double tranchant

Type de manche : Bois de Pakka noir

Serie : Betsu Atsurae

Fabricant : Marusho

Marque : Zanmai

Fabriqué au Japon

Fiche technique
id1825-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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