Couteau japonais nakiri - MASAKAGE- Blue Super - Kurouchi - Koishi Serie - Taille:16.5cm
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Couteau japonais nakiri - MASAKAGE- Blue Super - Kurouchi - Koishi Serie - Taille:16.5cm

37 180 ¥ *

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Description
Couteau  16.5cm
Longueur totale 310mm 
Longueur de la lame 165mm
Hauteur de la lame à la base 59mm
Epaisseur de la lame  2.5mm
Poids 171g

Les couteaux en acier au carbone coupent mieux que les couteaux en acier inoxydable, mais ils rouillent facilement.

  • Type d'acier : Super acier bleu carbone 
  • Kurouchi
  • Type de manche : Bois de cerisier américain
  • Manche octogonal
  • Type de lame : Lame à double tranchant
  • Série : Koishi
  • Production artisanale
  • Marque : Masakage
  • Fabriqué au Japon
Fiche technique
id4368-16.5
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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