Couteau du Mukimono Japonais - YOSHIHIRO - Série de Kasumi - Acier blanc au carbone No.2 - Taille : 18cm
Spécifications
Couteau:18cm
Longueur totale:312mm
Longueur de la lame:167mm
Epaisseur de la lame:40mm
Hauteur de la lame à la base:3.37mm
Poids:148g
Type de acier : Acier blanc au carbone No.2
Type de lame : Structure à simple tranchant pour droitiers
Lames Versions : Finition Kasumi
Construction : ”Awase Ni Mai” 2 couches
Bardage : Fer doux
Material dès Manche : Bois de Magnolia
Brand : Yoshihiro
Fabriqué à Sakai, Osaka, Japon
Faites attention, s'il vous plaît !
・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur.
・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame.
・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.
・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.
・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.
・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.
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