Kennata - acier bleu carbone no.2 - 19.5cm
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Rupture de stock

Kennata - acier bleu carbone no.2 - 19.5cm

17 600 ¥ *

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Description
Couteau 19.5cm
Longueur totale 320mm
Longueur de la lame  185mm
Hauteur de la lame à la base 26mm
Epaisseur de la lame 6.02mm
Poids  363g
  • Type d'acier : Acier bleu no.2 (Aogami 2)
  • Type de lame : Lame à double tranchant
  • Type de manche : Bois
  • Fabriqué au Japon
Fiche technique
ha2620-19.5
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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