Étui en bois (saya) pour couteau sujihiki - ZANMAI au-delà seulement - Tailles:24/27cm
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Étui en bois (saya) pour couteau sujihiki - ZANMAI au-delà seulement - Tailles:24/27cm

Située dans la ville de Seki, préfecture de Gifu, une région de production de coutellerie mondialement connue, les produits de Marusho Industry sont fabriqués en utilisant une variété de machines-outils haute performance et finis à la main par des artisans qualifiés.

Les produits sont offerts au monde comme des "produits de première classe sélectionnés par sensibilité" et sont hautement évalués.

Les marques détenues par l'entreprise incluent "Silky" pour des ciseaux fonctionnels et faciles à utiliser, "Mcusta" pour des couteaux de poche de haute qualité avec une technologie et un design japonais, et "Zanmai" pour des couteaux de cuisine authentiques.

Ces couteaux sont produits en utilisant la culture, le savoir-faire des forgerons de Seki et une technologie avancée pour créer des produits au goût unique et à la recherche d'une performance de coupe supérieure.

4 180 ¥ *

4 180 ¥ HT

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Description
Fiche technique
Zanmai - 三昧
id4699-24
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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