Couteau japonais Deba pour gaucher - MIURA - Série Tokujo - Dimension: 12/13,5/15/16,5/18cm
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Couteau japonais Deba pour gaucher - MIURA - Série Tokujo - Dimension: 10.5/12/13,5/15/16,5/18cm

26 037 ¥ *

26 037 ¥ HT

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Description
Couteau12cm13,5cm15cm16,5cm18cm
Longueur totale:248mm270mm290mm315mm340mm
Longueur de lame:120mm135mm150mm165mm180mm
Largeur:41mm45mm50mm50mm56mm
Épaisseur:6mm6,2mm6,2mm7mm7,2mm
Poids:162g197g208g271g310g
  • Matériau de la lame: White Steel (Shirogami) No.2
  • Fil d'un côté pour gaucher
  • Matériau du manche: Bois et corne de buffle
  • Manche de forme octogonale
  • Série: Tokujo
  • Marque: Miura 
  • Fabriqué au Japon

Fiche technique
ka1021-12
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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