Couteau à pain japonais - SUISIN - Série acier inoxydable - Taille : 25cm
Cette lame de couteau est fabriquée à partir d'un acier AUS.8 (8A), très résistant à la rouille, développé pour un usage professionnel.
Et, également, le composant Acier Molybdène Vanadium (0,10% à 0,25%), augmentant la résistance.
Spécifications :
Couteau 25cm
Longueur de la lame 250mm (9")
Longueur totale 375mm (14")
Epaisseur de la lame 1,6mm
Hauteur de la lame à la base 27mm
Poids 137g
Type d'acier : Acier inoxydable AUS8
Type de lame : Lame à simple tranchant pour droitier
Type de manche : Bois renforcé pressé
Niveau de dureté : 57-58HRC
Serie : Inox
Marque : Suisin
Fabriqué à Sakai, Japon
Faites attention, s'il vous plaît !
・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur.
・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame.
・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.
・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.
・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.
・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.
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