Couteau Gyuto de chef japonais - MIURA KNIVES - Série Aka Tsuchime VG10 - Taille : 21cm
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Couteau Gyuto de chef japonais - MIURA KNIVES - Série Aka Tsuchime VG10 - Taille : 21cm

22 220 ¥ *

22 220 ¥ HT

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Description

Spécifications

Couteau 21cm

Longueur de la lame 210mm (8")

Longueur totale 340 mm (13")

Hauteur de la lame à la base 45mm

Épaisseur de la lame 2,2 mm

Poids 180g

Type d'acier : Acier Damas VG-10 - Finition martelée

Type de manche : Bois 

Manche octogonal

Type de lame : Lame à double tranchant

Série : Aka Tsuchime VG-10

Marque : Couteaux Miura

Fabriqué au Japon

Fiche technique
ka1231-21
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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