Couteau Gyuto de chef japonais - SUISIN - Damascus Wine Series - Taille : 21/24cm
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Couteau Gyuto de chef japonais - SUISIN - Damascus Wine Series - Taille : 21/24cm

18 590 ¥ *

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Description

La lame de cette ligne de couteaux est faite d'acier damassé VG-10 à 33 couches. Le manche est en bois et sa couleur est le vin.

Spécifications

Couteau 21cm 24cm

Longueur de la lame 210mm (8") 240mm

Longueur totale 335mm (13") 370mm

Epaisseur de la lame 1,8mm 2mm

Hauteur de la lame à la base 45mm 50mm

Poids 179g 252mm

Type d'acier : Acier damassé VG-10 33 couches

Type de lame : Lame à double tranchant

Type de manche : Bois - couleur vin

Serie : Damas Wine

Marque : Suisin

Fabriqué au Japon

Fiche technique
id1306-21
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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