Couteau Gyuto de chef japonais - SUISIN - Damascus Wine Series - Taille : 21/24cm
La lame de cette ligne de couteaux est faite d'acier damassé VG-10 à 33 couches. Le manche est en bois et sa couleur est le vin.
Spécifications
Couteau 21cm 24cm
Longueur de la lame 210mm (8") 240mm
Longueur totale 335mm (13") 370mm
Epaisseur de la lame 1,8mm 2mm
Hauteur de la lame à la base 45mm 50mm
Poids 179g 252mm
Type d'acier : Acier damassé VG-10 33 couches
Type de lame : Lame à double tranchant
Type de manche : Bois - couleur vin
Serie : Damas Wine
Marque : Suisin
Fabriqué au Japon
Faites attention, s'il vous plaît !
・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur.
・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame.
・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.
・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.
・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.
・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.
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