Couteau à désosser japonais Garasaki - SAKAI TAKAYUKI - Nihonko Serie - Taille : 18cm
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Couteau à désosser japonais Garasaki - SAKAI TAKAYUKI - Nihonko Serie - Taille : 18cm

18 590 ¥ *

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Description

SAKAI TAKAYUKI est l'une des marques de couteaux les plus connues.

Ce couteau est destiné à désosser et à couper les os de poulet. Il est épais et lourd.

Spécifications :

Couteau 18cm

Longueur totale 315mm (12")

Longueur de la lame 180mm (7")

Épaisseur de la lame 4,6 mm

Hauteur de la lame à la base 50mm

Poids 340g

Type d'acier : Acier au carbone

Type de lame : Lame à simple tranchant pour droitiers

Type de poignée : Bois renforcé

Serie : Nihonko

Marque : Sakai Takayuki

Fabriqué au Japon

Fiche technique
id1424-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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