Couteau japonais Sujihiki - SUISIN - Acier suédois - Série Premium inoxydable - Taille : 27cm
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Couteau japonais Sujihiki - SUISIN - Acier suédois - Série Premium inoxydable - Taille : 27cm

27 500 ¥ *

27 500 ¥ HT

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Description

Les couteaux Suisin sont connus pour leur haute qualité non seulement au Japon mais aussi à l'étranger.

Pour un usage professionnel

Excellente coupe même après de longues heures d'utilisation

Facile à aiguiser

Spécifications :

Couteau 27cm

Longueur de la lame 270mm (10.6")

Longueur totale 395mm (15.5")

Hauteur de la lame à la base 40mm

Épaisseur de la lame 2,1 mm

Poids 181g

Type d'acier : Acier inoxydable suédois

Type de poignée : Résine Micarta

Serie : Suisin Stainless Premium

Marque : Suisin

Fabriqué au Japon

Fiche technique
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Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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