Couteau japonais Sujihiki - SUISIN - Suède Inox - Premium Wine Black Micarta - Tailles : 24 / 27cm
Les couteaux Suisin sont connus pour leur haute qualité non seulement au Japon mais aussi à l'étranger.
Pour un usage professionnel
Excellente coupe même après de longues heures d'utilisation
Facile à aiguiser
Spécifications
Couteau 24cm 27cm
Longueur de la lame 240mm (9.4") 270mm (10.6")
Longueur totale 363mm (14.2") 395mm (15.5")
Épaisseur de la lame 2mm 2mm
Hauteur de la lame à la base 34 mm 39 mm
Poids 170g 190g
Type d'acier : Acier inoxydable suédois
Type de Manche : Résine Micarta
Structure intégrale
Serie : Suisin Stainless Premium
Marque : Suisin
Fabriqué au Japon
Faites attention, s'il vous plaît !
・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur.
・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame.
・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.
・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.
・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.
・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.
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