Couteau Japonais Santoku - MIURA - Blue Steel - Dimension: 18cm
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Couteau Japonais Santoku - MIURA - Blue Steel - Dimension: 18cm

15 200 ¥ *

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Description
Couteau 18cm
Longueur totale: 305mm
Longueur de lame: 165mm
Largeur: 46mm
Épaisseur: 1,9mm
Poids: 157g
  • Matériau de la lame: Blue Steel (Aogami) 
  • Structure: Warikomi / Acier inoxydable / Acier Carbone
  • Fil double pour gaucher et droitier
  • Matériau du manche: Bois
  • Série: Carbon Blue Steel
  • Marque: Miura Knives
  • Fait à la main
  • Fabriqué au Japon

Fiche technique
hi2121-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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