Couteau japonais atamatori MASAHIRO série Bessaku Taille:18cm
Les couteaux à désosser Masahiro sont les plus vendus au Japon, lorsqu'il s'agit de clients professionnels. Ils détiennent environ 70% de la part de marché.
La lame est fabriquée en acier semi-inox à haute teneur en carbone : un acier spécial développé par Masahiro. Cette lame est facile à aiguiser et, par rapport à la plupart des aciers, elle a une plus longue durée de vie.
Spécifications
| Couteau | 18cm |
| Longueur totale | 280mm |
| Longueur de la lame | 170mm |
| Épaisseur de la lame | 2,7mm |
| Hauteur de la lame à la base | 28mm |
| Poids | 126g |
- Type d'acier : Acier semi inoxydable à haute teneur en carbone
- Type de manche : Bois
- Serie : Masahiro Bessaku MF-C
- Marque: Masahiro
- Fabriqué au Japon
Faites attention, s'il vous plaît !
・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur.
・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame.
・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.
・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.
・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.
・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.
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