Couteau japonais de Chef (Gyuto) Misono UX 10 Dimension: 18/21/24/27cm
| Couteau | 18cm | 21cm | 24cm | 27cm |
| Longueur totale: | 305cm | 340cm | 380cm | 410cm |
| Longueur de la lame: | 180mm | 210mm | 240mm | 270mm |
| Épaisseur: | 2.1mm | 2.1mm | 2.3mm | 2.3mm |
| Poids: | 155g | 160g | 245g | 260g |
Ce couteau est né à partir de la jonction des anciennes traditions de Misono et des nouvelles technologies.
Il coupe aussi bien que les couteaux avec lame en carbone avec dans le même temps un aiguisage plus facile grâce à l’acier inox.
- Matériau de la Lame : Acier Inox suédois (sweden stainless)
- Matériau du manche: Bois renforcé
- Série haute qualité de Misono
- Fil double pour gaucher et droitier
- Marque: MISONO
- Fabriqué au Japon
Faites attention, s'il vous plaît !
・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur.
・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame.
・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.
・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.
・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.
・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.
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