Couteau de chef japonais wagyuto MASAMOTO SOHONTEN Acier suédois Taille:24cm
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Couteau de chef japonais wagyuto MASAMOTO SOHONTEN Acier suédois Taille:24/27cm

64 900 ¥ *

64 900 ¥ HT

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Description
Couteau 24cm
Longueur totale 406mm
Longueur de la lame  245mm
Epaisseur de la lame 2,9mm
Hauteur de la lame à la base 47mm
Poids 155g
  • Type d'acier : Acier suédois à haute teneur en carbone
  • Type de manche : Bois de magnolia et corne de buffle
  • Type de lame : Lame à double tranchant 
  • Serie : Acier suédois 
  • Marque : Masamoto Sohonten
  • Fabriqué au Japon
Fiche technique
id2867-24
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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