Couteau japonais Sabaki Deba- Miwa Carbon blue 1 - Taille 18cm
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Couteau japonais Sabaki Deba- Miwa Carbon blue 1 - Taille 18cm

30 000 ¥ *

30 000 ¥ HT

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Description
Couteau  18cm
Longueur totale 330mm
Longueur de la lame 180mm 
Hauteur de la lame à la base 50mm
Epaisseur de la lame 5.7mm
Poids 282g

*Les couteaux étant tous fabriqués à la main, les mesures et les poids peuvent différer légèrement les uns des autres.

  • Type d'acier : Acier au carbone bleu 1
  • Type de manche : Bois de châtaignier
  • Manche en forme de D
  • Type de lame : Double biseau 7:3
  • Pour droitier
  • Marque : Miwa Hamono
  • Fabriqué au Japon
Fiche technique
Miwa 三輪
id3698-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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