Couteau japonais sakimaru takobiki SAKAI TAKAYUKI - ginsan inoxydable Zangetsu -Taille:30cm
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Couteau japonais sakimaru takobiki SAKAI TAKAYUKI - ginsan inoxydable Zangetsu -Taille:30cm

104 170 ¥ *

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Description

Série spéciale réalisée par Sakai Takayuki en acier inoxydable ginsan avec manche en bois de wengé. 

Couteau  30cm
Longueur totale  460mm
Longueur de la lame 300mm
Hauteur de la lame à la base 32mm
Epaisseur de la lame 4mm
Poids 259g

  • Matériau de la lame : Acier inoxydable Ginsan 
  • Biseau simple pour droitiers 
  • Matériau du manche : Bois de wengé
  • Série : zangetsu
  • Marque : Sakai Takayuki 
  • Fabriqué à Sakai, Osaka, Japon
Fiche technique
id3996-30
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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