Couteau Japonais Yanagiba - SAKAI TAKAYUKI - Acier inoxydable au molybdène - Manche en résine bleu-écaille Taille:27/30cm
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Couteau Japonais Yanagiba - SAKAI TAKAYUKI - Acier inoxydable au molybdène - Manche en résine bleu-écaille Taille:27/30cm

27 390 ¥ *

27 390 ¥ HT

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Description

Spécifications :

Couteau  27cm 30cm
Longueur de la lame 270mm  300mm
Longueur totale 415mm 440mm
Hauteur de la lame à la base 32mm 34mm
Epaisseur de la lame 3,5mm 4,2mm
Poids  199g 223g

  • Type d'acier : Acier inoxydable au molybdène 8A
  • Type de lame : Lame à simple tranchant pour droitier
  • Type de manche : Résine ABS
  • Série : Nanairo
  • Marque : Sakai Takayuki 
  • Fabriqué à Sakai, Osaka, Japon
Fiche technique
id4182-27
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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