Couteau japonais santoku - MIURA - Acier bleu carbone Nashiji Serie - Taille : 16,5cm
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Couteau japonais santoku - MIURA - Acier bleu carbone Nashiji Serie - Taille : 16,5cm

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Description
Couteau 16.5cm
Longueur totale  305mm
Longueur de la lame 165mm
Hauteur à la base de la lame  49mm
Epaisseur de la lame : 3.1mm
Poids 124g
  • Type d'acier : Acier bleu carbone no.2 (Aogami 2)
  • Type de lame : Lame à double tranchant 
  • Type de manche : Bois de magnolia et corne de bufallo
  • Série : Nashiji
  • Marque : Miura
  • Fabriqué au Japon

Fiche technique
ka4346-16.5
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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