Couteau Chef Japonais gyuto- TAKESHI SAJI - Inox VG-10 Damas - Coloré - acrylique bleu- Taille:21/24cm
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Couteau Chef Japonais gyuto- TAKESHI SAJI - Inox VG-10 Damas - Coloré - acrylique bleu- Taille:21/24cm

79 900 ¥ *

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Description

Takeshi Saji est l'un des plus célèbres artisans de couteaux au Japon. Avec plus de 50 ans d'expérience, il crée toujours de nouveaux modèles de couteaux, qui sont très appréciés au Japon et à l'étranger. Le cuivre et le laiton sont à l'origine de ce magnifique damas arc-en-ciel. 

Spécifications

Couteau 21cm 24cm
Longueur de la lame 210mm 240mm 
Longueur totale 340mm 370mm
Hauteur de la lame à la base 44mm 50mm
Epaisseur de la lame 2.06mm 2.09mm
Poids 203g 249g
  • Ce couteau est livré dans un coffret en bois
  • Type d'acier : Inox VG-10 Damas - Coloré
  • Type de lame :  Lame à double tranchant
  • Type de manche : Acrylique bleu
  • Artisan : Takeshi Saji
  • Marque : Takeshi Saji
  • Fabriqué à Echizen, Fukui, Japon
Fiche technique
id4737
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