Kiridashi japonais fait main MASUDA Carbone blanc 2 acier martelé Taille:24/30mm
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Kiridashi japonais fait main MASUDA Carbone blanc 2 acier martelé Taille:24/30mm

15 980 ¥ *

15 980 ¥ HT

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Description

Masuda kiridashi kojo est situé dans la ville de Sanjo, préfecture de Niigata. 

Tous les kiridashi sont faits à la main et le processus de fabrication est le même depuis 70 ans, lorsque l'entreprise familiale a été créée. 

Kiridashi 25mm 30mm
Longueur totale 215mm 245mm
Longueur de la lame 65mm 75mm
Hauteur de la lame 25mm 30mm
Epaisseur 3.4mm 4mm
Poids 102g 159g
  • Shirogami 2 - Acier blanc carbone 2
  • Pour droitier
  • Finition noire martelée
  • fait main
  • Marque : Masuda kiridashi kojo
  • Fabriqué à Sanjo, Niigata, Japon
Fiche technique
Masuda 増田
ha4790-24
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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