Couteau japonais Nakiri - SAKAI KIKUMORI - Série Kikuzuki Kasumi - Shirogami 2 - Dimensions : 18cm
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Couteau japonais Nakiri - SAKAI KIKUMORI - Série Kikuzuki Kasumi - Shirogami 2 - Dimensions : 18cm

44 550 ¥ *

44 550 ¥ HT

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Description
Couteau 18cm
Longueur totale    318mm
Longueur de la lame 165mm
Hauteur de la lame à la base 58mm
Epaisseur de la lame 2.7mm
Poids 271g

  • Matériau de la lame : Acier blanc no.2 
  • Type de lame : Lame à double tranchant
  • Matériau du manche : Bois de magnolia et corne de bufallo 
  • Série : Kikuzuki Kasumi
  • Marque : Sakai Kikumori
  • Fabriqué à Sakai, Osaka, Japon
Fiche technique
id4818-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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