Couteau du Santoku Japonais - MIURA - Acier bleu super carbone - Finition Nashiji noire - Taille:18cm
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Couteau du Santoku Japonais - MIURA - Acier bleu super carbone - Finition Nashiji noire - Taille:18cm

22 440 ¥ *

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Description

Spécifications

Couteau

18cm

Longueur totale

303mm

Longueur de la lame

183mm

Epaisseur de la lame

45mm

Hauteur de la lame à la base

2.1mm

Poids

183g

  • Type d'acier : Acier bleu super carbone

  • Lames Versions : Finition Nashiji noire 

  • Type de lame : Lame à double tranchant

  • Material dès Manche : Contreplaqué rouge

  • Fabricant : Miura

  • Fabriqué à Japon

Fiche technique
shi5212-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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