Couteau Chef Gyuto Japonais - YOSHIMI KATO - SG2 - Marque de marteau - Manche Bois de Rose - Taille:21cm
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Couteau Chef Gyuto Japonais - YOSHIMI KATO - SG2 - Marque de marteau - Manche Bois de Rose - Taille:21cm

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Description

Spécifications

Couteau

21cm

Longueur totale

354mm

Longueur de la lame

215mm

Epaisseur de la lame

46mm

Hauteur de la lame à la base

2.04mm

Poids

145g

  • Type d'acier : Acier inoxydable sg2

  • Lames Versions : Marque de marteau

  • Type de lame : Lame à double tranchant

  • Material dès Manche : Bois de rose

  • Fabricant : Yoshimi Kato

  • Fabriqué à Fukui, Japon

Fiche technique
id5215-21
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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