Couteau utilitaire à biseau unique Japonais - MIURA - Acier inoxydable Ginsan - Finition martelée - Taille : 12cm
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Couteau utilitaire à biseau unique Japonais - MIURA - Acier inoxydable Ginsan - Finition martelée - Taille : 12cm

12 870 ¥ *

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Description

Spécifications
Couteau:12cm

Longueur totale:247mm

Longueur de la lame:121mm

Epaisseur de la lame:30mm

Hauteur de la lame à la base:2.73mm

Poids:86g

Type de acier : Acier inoxydable Ginsan
Type de lame : Structure à simple tranchant pour droitiers
Lames Versions : Finition martelée
Construction : ”Awase Ni Mai” 2 couches
Bardage : Inoxydable
Material dès Manche : Bois de Rose
Brand : Miiura
Fabriqué à Japon

Fiche technique
ha5230-12
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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