Couteau du Santoku Japonais - NIGARA - Acier inoxydable SG2 - Kurouchi - Manche de Karin - Taille:18cm
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Couteau du Santoku Japonais - NIGARA - Acier inoxydable SG2 - Kurouchi - Manche de Karin - Taille:18cm

53 900 ¥ *

53 900 ¥ HT

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Description

Spécifications
Couteau:18cm

Longueur totale:304mm

Longueur de la lame:167mm

Epaisseur de la lame:50mm

Hauteur de la lame à la base:2.11mm

Poids:187g

Type de acier : Acier inoxydable SG2
Type de lame : Lame à double tranchant
Lames Versions : Finition martelée / Kurouchi
Construction : ”Awase San Mai” 3 couches
Bardage : Inoxydable
Material dès Manche : Bois de Karin
Brand : Nigara
Fabriqué à Hirosaki, Aomori, Japon

Fiche technique
Nigara-二唐
id5238-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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