Japanese Chef Knife Gyuto - HATSUKOKORO - Silver3(stainless steel) - Teak Handle - Size:24cm
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Japanese Chef Knife Gyuto - HATSUKOKORO - Silver3(stainless steel) - Teak Handle - Size:24cm

64 847 ¥ *

64 847 ¥ HT

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Description
Knife24cm
Overall Length382mm
Blade Length230mm
Blade Height at Base50mm
Blade Thickness3.19mm
Weight197g
  • Steel Type:  Silver3(stainless steel)
  • Blade Type: double bevel
  • Handle Type: teak wood
  • MasterCraftsman:NakagawaSatoshi
  • Brand: Hatsukokoro
  • Made in Japan
Fiche technique
id5251-24
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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