Couteau du Santoku Japonais - HADO - Série de Kijiro - Acier inoxydable Ginsan - Taille: 18cm
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Couteau du Santoku Japonais - HADO - Série de Kijiro - Acier inoxydable Ginsan - Taille: 18cm

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Description

Spécifications
Couteau:18cm

Longueur totale:319mm

Longueur de la lame:170mm

Epaisseur de la lame:44mm

Hauteur de la lame à la base:2.08mm

Poids:124g

Type de acier : Acier inoxydable Ginsan
Type de lame : Lame à double tranchant
Lames Versions : Finition Kasumi
Material dès Manche : Bois de cerisier laqué
Brand : Hado
Fabriqué à Sakai, Osaka, Japon

Fiche technique
HADO 刃道
id5255-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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