Couteau du Chef Japonais Gyuto - MASAHIRO - Acier semi-inoxydable - Taille : 30/33cm
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Couteau du Chef Japonais Gyuto - MASAHIRO - Acier semi-inoxydable - Taille : 30/33cm

18 150 ¥ *

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Description

・Couteau tout

Le Gyuto, également connu sous le nom de « couteau de chef » en anglais, est un couteau polyvalent pouvant être utilisé pour la viande, le poisson et les légumes. Il existe en plusieurs tailles et peut être utilisé dans une large variété de cuisines, de la cuisine familiale à la cuisine professionnelle.

・Spécifications

Couteau：

30cm

33cm

Longueur totale：

425mm

461mm

Longueur de la lame：

298mm

323mm

Epaisseur de la lame：

56mm

61mm

Hauteur de la lame à la base：

2.11mm

2.8mm

Poids：

255g

337g

  • Type de acier : Acier semi-inoxydable

  • Lames Versions : Lame à double tranchant

  • Construction : Mono acier

  • Manche : Contreplaqué

  • Brand : Masahiro

  • Fabriqué à Japon

Fiche technique
Masahiro マサヒロ
id5442-30
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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