Couteau de Chef Gyuto FUJITORA - Série DP - Dimension: 18/21/24/27/30/33cm
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Couteau de Chef Gyuto FUJITORA - Série DP - Dimension: 18/21/24/27/30/33cm

11 000 ¥ *

11 000 ¥ HT

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Description

Ce couteau fait partie de la nouvelle ligne DP de Tojiro.

Couteau18cm21cm24cm27cm30cm33cm
Longueur de la lame:180mm210mm24mm27mm300mm330mm
Longueur totale:310mm335mm365mm405mm435mm465mm
Poids:170g180g240g290g330g350g
Épaisseur:2mm2mm2.2mm2.5mm3mm3mm
  • Matériel de la lame: Acier Chromé 13/Cobalt
  • Matériau du manche: Bois renforcé
  • Fil double pour droitier et gaucher
  • Série: Fujitora Saku DP
  • Fabricant: Tojiro
  • Fabriqué au Japon
Fiche technique
id667-18
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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