Couteau usuba japonais - SUISIN - série Yasukiko - Tailles : 16,5 / 18 / 19,5 / 21cm
Les couteaux Suisin sont connus pour leur haute qualité non seulement au Japon mais aussi à l'étranger.
Ce couteau appartient à la série Suisin Standard, fabriqué à partir de l'acier blanc au carbone Hitachi Yasuki (Shirogami No.3).
Spécifications :
Couteau 16,5cm 18cm 19,5cm 21cm
Longueur de la lame 165mm (6.49") 180mm (7.08") 195mm (7.67") 210mm (8.26")
Longueur totale 305 mm (12") 320 mm (15,59") 335 mm (13,18") 350 mm (13,77")
Hauteur de la lame à la base mm 45mm mm
Poids g 200g g
Épaisseur de la lame mm 4mm mm
Type d'acier : Acier blanc au carbone (Shirogami No.3)
Type de lame : Lame à simple tranchant pour droitier (pour gaucher, le prix est majoré de 50%)
Type de manche : Bois et mitre en corne de buffle.
La couleur de la corne de buffle peut varier d'une personne à l'autre.
Série : Yasukiko
Le couteau rouille facilement, ce qui nécessite un soin particulier.
Marque : Suisin
Fabriqué au Japon
Faites attention, s'il vous plaît !
・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur.
・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame.
・Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.
・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.
・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.
・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.
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