Couteau japonais Sasa No Ha - Santoku artisanal TAKEDA HAMONO - Acier super Blue Steel - Dimension: 18cm
Takeda Hamono a été fondé il y a plus de 80 ans et a été par la suite transféré dans la ville de Niimi dans la province d'Okayama au Japon en 1951.
Shosui Takeda fait partie de la troisième génération de la famille et est l'actuel représentant de la société.
Leurs lames sont forgées à la main et utilisent l'acier carbone super Blue Steel, qui maintient le fil de coupe dans le temps et sont faciles à aiguiser.
Fabriqué au Japon, leurs couteaux sont reconnus de par leur ultime qualité et sont plébiscités par des clients du monde entier.
Le couteau Sasa No Ha Santoku est conseillé pour la découpe de légumes, de viandes et de poissons.
| Couteau | 18,5cm | ||
| Longueur de la lame: | 185mm | ||
| Longueur totale: | 320mm | ||
| Largeur: | 50mm | ||
| Épaisseur: | 1,8mm | ||
| Poids: | 110g |
* Les poids et les mesures peuvent varier légèrement en raison de leur fabrication artisanale.
- Matériau de la lame: Acier carbone super Blue Steel (Aogami super)
- Matériau du manche: Bois de forme octogonale
- Fil double pour gaucher et droitier
- Fabriqué artisanalement par Shosui Takeda
- Marque: Takeda Hamono
- Fabriqué au Japon
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