Couteau de poche Japonais - HIGONOKAMI - Pour l'extérieur - Acier inoxydable VG10 - Finition martelée - Taille : 8cm
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Couteau de poche Japonais - HIGONOKAMI - Pour l'extérieur - Acier inoxydable VG10 - Finition martelée - Taille : 8cm

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Description

・Spécifications

Couteau:

8cm

Longueur totale:

201mm

Longueur de la lame:

78mm

Epaisseur de la lame:

20mm

Hauteur de la lame à la base:

2.05mm

Poids:

74g

  • Type de acier : Acier inoxydable VG10

  • Type de lame : Lame à double tranchant

  • Lames Versions : Finition martelée

  • Construction : ”Awase San Mai” 3 couches

  • Bardage : Inoxydable

  • Material dès Manche : Messing

  • Brand : Higonokami

  • Fabriqué à Miki, Hyogo, Japon

Fiche technique
id5389-8
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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