Couteau japonais Bunka - MIURA - Kurouchi - Carbone Aogami Super- Manche en bois de walnut - Tailles : 16.5cm
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Couteau japonais Bunka - MIURA - Kurouchi - Carbone Aogami Super- Manche en bois de walnut - Tailles : 16.5cm

18 500 ¥ *

18 500 ¥ HT

error_outline Produit disponible avec d'autres options
Description
Knife 16.5cm 18.5cm
Overall Length 308mm

330mm

Blade Length 165mm 185mm
Blade Height at base 45mm 48mm
Blade Thickness 2.07mm 2.10mm
Weight 136g 144

  • Type d'acier : Acier super bleu en carbone (Aogami Super)
  • Type de lame : Lame à double tranchant  
  • Type de poignée : Bois de walnut
  • Série : Aogami Super
  • Marque: Miura Knives
  • Fabriqué au Japon

Fiche technique
ha3411
Entretien et Avertissements pour les Couteaux

Faites attention, s'il vous plaît !

・Veuillez noter que les couteaux fabriqués à la main et les manches en matériaux naturels peuvent présenter des variations individuelles de forme, de finition et de couleur. 

・Ne coupez pas d'aliments congelés ou d'os avec des couteaux qui ne sont pas spécifiquement conçus pour cet usage. Cela peut causer des dommages importants à la lame. 

Évitez le lavage au lave-vaisselle. Cela peut causer de la rouille et abîmer le manche.

・Après utilisation, ne laissez pas le couteau sale. Lavez-le à la main avec un détergent neutre, puis essuyez-le soigneusement pour éliminer toute trace d'humidité.

・Les couteaux en acier au carbone sont très sujets à la rouille, c'est pourquoi il est important de les nettoyer et de les sécher rapidement après utilisation. Pour les ranger, appliquez de l'huile de camélia sur la lame.

・Évitez les aiguiseurs simples car ils peuvent endommager la lame. Si vous devez les utiliser, veuillez ensuite affûter le couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser.

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