Gyuto - couteaux de chef

Le Gyuto, également connu sous le nom de « couteau de chef » en anglais, est un couteau polyvalent pouvant être utilisé pour la viande, le poisson et les légumes. Il　existe en plusieurs tailles et peut être utilisé dans une large variété de cuisines, de la　cuisine familiale à la cuisine professionnelle.

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Couteau du Slicer Japonais Sujihiki - MANAKA KISUKE - Série de Enn - Acier bleu au carbone No.1 - Damas - Taille : 27cm
Couteau du Slicer Japonais Sujihiki - MANAKA KISUKE - Série de Enn - Acier bleu au carbone No.1 - Damas - Taille : 27cm
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“Kisuke” est un couteau de cuisine entièrement fait à la main par Shunsuke Manaka, la cinquième génération de Manaka Hamono.Il a non seulement hérité des techniques traditionnelles, mais a également étudié l’acier d’un point de vue scientifique pour créer son propre style unique.Les matériaux utilisés pour les couteaux ne se limitent pas aux traditionnels Shirogami et Aogami, mais comprennent également une large gamme d’aciers inoxydables et d’aciers en poudre haute performance, et sont finis avec un traitement thermique calculé.Les puissants couteaux de cuisine Kisuke, d’une capacité de coupe extrêmement tranchante, sont d’excellents produits que nous pouvons recommander en toute confiance.
Facile à rouiller
275 000 ¥
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